آیا می توان مکمل های تاریخ مصرف گذشته را پس از تاریخ انقضا استفاده کرد؟

مکمل تاریخ مصرف گذشته-تاریخ انقضا

آیا می توان مکمل های تاریخ مصرف گذشته را پس از تاریخ انقضا استفاده کرد؟

سوال:

آیا می توانم مکمل مولتی ویتامین تاریخ مصرف گذشته ام را ادامه دهم؟ آیا تاثیر خود را از دست می دهد؟ آیا مضر خواهد بود؟

پاسخ:

اینکه بسته مکمل مولتی ویتامین یا هر نوع مکمل دیگه شما پشت دیگر داروهای در کابینت داروها ۲ سال بمونه غیر عادی نیست.

مصرف مکمل های غذایی تاریخ مصرف گذشته برای شما ضرری به همراه نخواهد داشت. ولی بعد از گذشت تاریخ مصرف ، آنها قدرت و اثرگذاری خود را از دست می دهند. بعضی مکمل ها بهتر است که پس از گذشت تاریخ مصرف دور ریخته شوند.

 

عوامل موثر در تاریخ مصرف مکمل ها

در کشور کانادا ، تولید کنندگان موظف به درج تاریخ انقضا روی لیبل محصولات می باشند. تاریخ انقضا دقیقا آخرین روزی که کارخانه تولید کننده بالاترین توان و تاثیرگذاری مکمل مورد نظر را گارانتی می کند را نشان می دهد.

همچنین شرکت ها به لحاظ قانونی موظف به انجام آزمایشاتی برای تایید ثبات کلیه مواد نام برده شده در جدول عناصر محصول در طول زمان تا موعد تاریخ انقضا محصول می باشند. بدین منظور تولیدکنندگان، جهت تعیین تاریخ انقضا مکمل های غذایی از اتاق های مخصوص استفاده می کنند.

عناصر موجود در مکمل های غذایی مانند ویتامین ها ، اسیدهای چرب امگا۳ و عصاره های گیاهی از همان لحظه تولید شروع به تجزیه شدن می کنند و در این روند در طول زمان ادامه پیدا می کند. قرارگرفتن در معرض دما ، رطوبت ، نور و هوا می تواند این تجزیه شدن را تسریع کند. مواد معدنی مانند کلسیم ، آهن و روی در صورتیکه به طور صحیح نگهداری شوند تخریب و تجزیه نمی شوند.

بعضی مواد مغذی مانند برخی از ویتامین های گروه ب شامل اسید فولیک ، ویتامین C و D و بتاکاروتن زودتر از دیگر مواد منقضی می شوند. تولیدکنندگان با افزایش ۳۰-۴۰ درصدی عناصر در زمان تولید نسبت به آنچه روی لیبل محصول درج شده توان محصول تولیدی را افزایش می دهند تا مطمئن شوند تا پایان تاریخ مصرف ۱۰۰% ارزش غذاییشان را حفظ می کنند.

اضافه کردن عوامل خشک کننده مانند بسته های سیلیکا ژل روند منقضی شدن را با کاهش رطوبت ، کند می کند. همچنین اضافه کردن لایه های پوششی به قرص های ویتامین باعث ماندگاری بیشتر آنها می گردد.

پس آیا مکمل های تاریخ مصرف گذشته را تا چند ماه به اختیار خود مصرف می کنید؟

با توجه به موارد گفته شده، مصرف آنها خطرناک نیست ، تنها خاصیتشان نسبت به قبل از تاریخ مصرف کاهش می یابد.

به گفته  John Doherty تایب رئیس علمی و فنی شرکت Jamieson Vitamins : “زمانی که تاریخ مصرف گذشته باشد، با اطمینان نمی توان گفت چه میزان از خاصیت محصول پس از ۳ یا ۶ ماه کاهش می یابد”

با توجه به اینکه کاهش خاصیت بیشتر ویتامین ها پس از تاریخ انقضا کند می باشد. اگر مکمل مولتی ویتامین شما ۲ تا ۳ ماه از تاریخ مصرف گذشته باشد ، می توانید انتظار داشته باشید که میزان عناصر به میزانی که روی لیبل محصول است نزدیک باشد.

به هیچ وجه توصیه نمی شود که قبل یا در دوران بارداری از مکمل های تاریخ مصرف گذشته استفاده شود. به دلیل اینکه زنان در دوران بارداری باید دقیقا به میزان توصیه شده توسط پزشک مکمل های مورد نیاز را مصرف کنند.

نحوه و زمان نگهداری مکمل ها پس از تاریخ انقضا

برخی از عناصر پس از تاریخ انقضا خیلی سریعتر تجزیه می شوند. مکمل های پروبیوتیک که از باکتری های زنده و مخمرها از این جمله اند. توصیه می شود این مکمل ها پس از منقضی شدن دور ریخته شوند.

به همین ترتیب ، برای مکمل های روغنی که به صورت کپسول های ژلاتینی هستند مانند روغن ماهی ، روغن کتان ، روغن کبد ماهی کاد و روغن گل پامچال؛ این مکمل ها بسیار سریعتر از ویتامین ها و مواد معدنی که به صورت قرص هستند فاسد می شوند. وقتی تاریخ انقضا این مکمل ها سر رسید ، آنها را دور بریزید.

طعم مکمل ها نیز جزو اولین مواردی است که پس از تاریخ مصرف ، تغییر می کند. ویتامین C و مولتی ویتامین هایی که به صورت جویدنی هستند ، معمولا پس از ۳ ماه از تاریخ انقضا طعم آنها تغییر خواهد کرد.

جهت جلوگیری از فاسد شدن زودرس مکمل ها ، دستور العمل هایی که روی لیبل ها قرار دارد را مطالعه و به آنها عمل نمایید. ویتامین ها را در بسته بندی اصلیشان و دور از دما و نور نگهداری شوند. بسته ژل سیلیکا را از بسته بندی خارج ننمایید.

همچنین بیشتر برندهای پروبیوتیک بهتر است پس از باز شدن درب آنها در یخچال نگهداری شوند تا روند انقضا کند شود.

منبع: The Globe and Mail

مکمل های خوراکی

تاریخ انقضاتاریخ مصرف گذشتهمکمل های غذاییمولتی ویتامینویتامین

9 دیدگاه

  • من یه کراتین دارم ک تا ۲۰۲۰ تاریخ داره یه ماه استفاده کردم و بعدش گذاشتمش کنار سه ماه میگذره الانم بو و طمع و رنگش هیچ تغییری نکرده استفادش اشکالی نداره؟؟

  • سلام و وقت بخیر،
    من چندتا مکمل بدنسازی دارم که مقداریش رو ۶ ماه پیش استفاده کردم و تقریبا نصف موندن و الان کلوخه شدن ولی یکسال دیگه تاریخ دارن. حدود ۶ ماه هست که بدنسازی کار نمیکنم و مجددا میخام شروع کنم. آیا میتونم از مکمل ها استفاده کنم یا کلوخه شدن نشانه فاسد شدن شون هست؟؟!
    ممنون میشم راهنمایی کنید…

  • سلام من يك كراتبن دارم ك تاريخ مصرفش تا اواسط ٢٠١٨ هس ميتونم اينو مصرف كنم يا غير قابل استفاده هس؟
    ممنون ميشم جواب بديد

  • شربت فروگولوبین دخترم توی یخچال مونده دقیقا نمیدونم چه مدت ولی الان با این توضیحات خودم میتونم استفاده کنم

پاسخ دادن به سالار لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *